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- 90% de todos os atos de vandalismo e agressão (verbal, física ou sexual) e 50% dos acidentes de trânsito acontecem porque pelo menos uma das pessoas envolvidas está bêbada. O álcool é a causa de 20% a 30% dos casos de câncer de esôfago e de fígado, cirrose hepática e epilepsia, causando anualmente 1,8 milhão de mortes (3,2% do total). Estudantes universitários do mundo inteiro gastam mais com bebidas alcoólicas do que com refrigerantes, chás, leite, sucos, café e livros juntos.
Qual a diferença entre destilado e fermentado?
As bebidas alcoólicas fermentadas, como a cerveja e o vinho, são obtidas a partir da fermentação de açúcares existentes nos frutos e cereais pela ação de microorganismos chamados de leveduras. As destiladas, como o uísque, a vodca e o conhaque, originam-se da destilação (transformação de líquidos de baixo teor alcoólico em líquidos de graduação alcoólica mais elevada) das fermentadas
Em quais situações uma pessoa não pode tomar bebidas alcoólicas?
Mulheres grávidas ou com intenção de engravidar, pessoas que já tiveram diagnóstico de alcoolismo, pessoas tomando medicamentos que causem sonolência ou que tenham interação com álcool e quem vai dirigir.
O que é beber moderadamente?
Para a maioria dos adultos, um consumo de álcool moderado é de duas doses por dia para homens e uma para mulheres. Para pessoas com 65 anos ou mais, esses valores caem pela metade.
Beber moderadamente faz bem ao coração?
Alguns estudos mostram que o consumo moderado de vinho tem efeitos benéficos ao coração, mas não se recomenda às pessoas que não bebem passarem a beber. Pessoas que já têm esse hábito devem dar preferência aos fermentados, pois os destilados têm maior teor alcoólico em detrimento de outras substâncias (como minerais e vitaminas). Isso só é válido para pessoas acima de 18 anos.
Quem bebe fica sempre mais "fácil"?
Um dos principais efeitos da bebida é inibir as inibições. Isso significa sentir-se mais "soltinho", falante, autoconfiante e sedutor. Como tira as travas sociais, o álcool aumenta consideravelmente a atividade sexual das pessoas.
O que é alcoolismo?
Atualmente, o termo utilizado pelos especialistas é dependência ao álcool. Trata-se de uma doença crônica, relacionada ao estilo de vida, com influência genética. A pessoa que tem predisposição genética tem mais risco de desenvolver o problema se for exposta ao álcool. Os sintomas da dependência são: necessidade incontrolável de bebida alcoólica, perda de controle (começar a beber e não conseguir parar), dependência física (náusea, tremores, suor e ansiedade após parar de beber) e tolerância (necessidade de quantidades de álcool cada vez maiores).
Guia do bebum
Aquele gosto de cabo de guarda-chuva passa. Mas se quiser adiantar o processo, siga uma ou mais dessas receitas infalíveis.
ANTES
• Alimente-se. Com o estômago vazio o álcool atinge o sistema nervoso na hora
• Tome vitamina B, que regula o açúcar sanguíneo e previne o enjôo
DURANTE
• Guarde as tampinhas do que beber. Antes de ir para a cama, conte e beba um copo de água para cada uma delas
• No bar, a conta é a mesma: a cada dose, um copo de água
• Evite beber "virando". Quanto menor o tempo de consumo, maior a intoxicação
DEPOIS
• Tome suco de frutas. A frutose ajuda a eliminar o álcool do corpo mais rapidamente. Vale Gatorade
• Ingira glicose. Uma barra de chocolate faz efeito em 15 minutos
• Coma alimentos de fácil digestão. Carboidratos (pão, batata, massas) fornecem energia imediata
• Para dor de cabeça, vá de remédio tradicional (Engov, aspirina ou paracetamol)
• Suco de gengibre reduz a náusea
Repouse - mantenha a luz apagada e fique deitado. Esqueça a academia
Coisas que você deve riscar da lista
• Chás: são diuréticos, e a última coisa de que seu corpo precisa é eliminar água
• Café: a cafeína baixa o nível de açúcar no sangue e desidrata
• Mais bebida: durante o sono o corpo trabalha duro para absorver a bebida. Os sintomas são efeitos da sobrecarga. Colocar uma dose extra pode disfarçar a ressaca na hora, mas a do dia seguinte vai ser ainda pior
Dependência alcoólica tem cura?
Um terço das pessoas que se tratam ficam abstinentes, um terço controla (com períodos de descontrole) e o restante não se cura. Como qualquer doença crônica (diabetes, hipertensão etc.), deve ser controlada (nesse caso, com medicamentos e aconselhamento psicológico).
Quais os problemas de beber durante a gravidez?
O álcool pode causar uma série de transtornos ao bebê. A criança pode nascer com problemas de aprendizado e comportamentais e até retardamento mental (principal causa evitável do problema nos EUA). Ainda não está estabelecido qual a quantidade de álcool prejudicial, por isso, a recomendação é não beber nada durante a gravidez. O mesmo vale para mulheres que estão planejando engravidar
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Última modificação: 24/Out/2005 - 04:27 por 73
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Vigilantes do copo
Uma dose equivale de 10 a 14 gramas de álcool, em média. Para obter as doses equivalentes de uma determinada bebida, é preciso multiplicar sua quantidade por sua concentração alcoólica.
Vinho tinto (UMA TAÇA)
Volume: 150 ml
Teor alcoólico: 12%
Quantidade de álcool (volume x teor alcoólico): 18 ml
Gramas de álcool (volume de álcool x 0,8*): 14,4 gramas
Cerveja (UMA LATA OU UM CANECO DE CHOPE)
Volume: 350 ml
Teor alcoólico: 5%
Quantidade de álcool (volume x teor alcoólico): 17,5 ml
Gramas de álcool (volume de álcool x 0,8*): 14 gramas
Destilado (UM COPO DE 40 A 50 ML)
Volume: 40 ml
Teor alcoólico: 40%
Quantidade de álcool (volume x teor alcoólico): 16 ml
Gramas de álcool (volume de álcool x 0,8*): 12,8 gramas
(*) A quantidade de álcool em gramas é obtida a partir da multiplicação do volume de álcool contido na bebida pela densidade do álcool (d=0,8).
Fonte: Programa álcool e drogas sem distorção do Hospital Albert Einstein
Para não sair da linha
Cerveja (lata de 350 ml): 144 calorias
Cerveja light: 96 calorias
Chope (tulipa de 300 ml): 126 calorias
Aguardente (uma dose): 116 calorias
Uísque (uma dose): 100 calorias
Vinho tinto (uma taça): 90 calorias
Vinho branco seco (uma taça): 80 calorias
Vodca (uma dose): 108 calorias
Qual é a bebida mais forte que existe?
O absinto, que surgiu na Suíça, e fez parte da biografia de artistas como Baudelaire e Toulouse-Lautrec. Seu teor alcoólico original chegava a quase 90%. Foi perseguido e proibido no mundo inteiro, por levar seus apreciadores à loucura e provocar a morte. Em 2001, o Brasil liberou a venda de um licor de absinto com concentração de 53,5%, que ainda é a mais alta: a da vodca e a do uísque giram em torno de 40%.
Faz mal misturar fermentados e destilados?
Esse conhecimento popular não tem fundamento. Acontece que, muitas vezes, a pessoa começa com cerveja, que é mais leve, e passa para um destilado, que é mais forte. Como a bebida fermentada tem um volume maior, dilata o estômago, aumentando a área de absorção. Qualquer coisa que caia ali depois vai ter efeito potencializado. Mas, na prática, o que causa estragos é a quantidade que você ingere.
-As mulheres sentem mais os efeitos do álcool do que os homens por uma série de motivos fisiológicos:
Fatores hormonais
As modificações hormonais que antecedem a menstruação aceleram o processo de intoxicação alcoólica. Além disso, pílulas anticoncepcionais ou outros medicamentos contendo estrogênio diminuem a velocidade com que o álcool é eliminado do organismo
Capacidade de diluir álcool
Elas têm menos água no organismo (52%, contra 61% nos homens). Isso significa que o corpo dos homens dilui mais o álcool, mesmo se os dois tiverem o mesmo peso
Capacidade de metabolizar o álcool
As mulheres têm menos desidrogenase (enzima que degrada o álcool) do que os homens, por isso, metabolizam o álcool mais lentamente
Efeitos de longo prazo
As mulheres apresentam maior risco de desenvolver problemas no fígado, pâncreas e pressão alta do que os homens. Proporcionalmente, mais mulheres morrem de cirrose do que homens
"Apagão" é desculpa de quem fez o que não devia?
A amnésia alcoólica (ou blackout) não só existe como é muito comum. O álcool mexe diretamente com o sistema nervoso central e apaga definitivamente muitas informações. Quem diz que não faz idéia de como chegou em casa depois do bar normalmente está dizendo a verdade. É um efeito fisiológico que não tem a ver com mecanismos psicológicos de negação.
Café ajuda a diminuir a bebedeira?
Não, ele só mascara os efeitos por causa de suas propriedades estimulantes, mas, assim como o banho frio, não muda a capacidade do organismo de metabolizar o álcool (que é fixa).
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Quanto mais se bebe, mais tolerante se fica ao álcool?
Sim. Isso acontece porque o fígado passa a degradar o álcool mais rapidamente e os neurônios ficam mais resistentes à ação do álcool.
O álcool destrói os neurônios?
Em pessoas com dependência alcoólica, que consomem álcool em grandes quantidades com freqüência, essa destruição é bem demonstrada por estudos. Ocorre atrofia cerebral e encolhimento das estruturas do cérebro. Algumas pesquisas mostram que o álcool tem um poder de destruição do cérebro maior do que outras drogas. Pessoas que bebem com menos freqüência podem apresentar falhas na memória.
Por que as pessoas em volta ficam mais interessantes quando se está bêbado?
Os cientistas já têm provas de que, depois de umas a mais, não existe gente feia. Pesquisas com homens e mulheres que têm consumo moderado de álcool mostram que quem bebe tende a achar membros do sexo oposto 25% mais atraentes.
Dá para beber outras coisas, como perfume ou álcool de limpeza?
Indivíduos que recorrem a esses produtos estão em um grau de alcoolismo muito severo. Esse álcool não deixa ninguém bêbado, mas controla temporariamente os sintomas da abstinência. É difícil avaliar os efeitos no corpo, já que pacientes assim já têm o fígado e o sistema nervoso totalmente comprometidos. Consumo de metanol (combustível automotivo) é morte certa.
Tudo o que o bêbado faz estava no seu inconsciente?
Não necessariamente. Vontades reprimidas podem vir à tona quando se está alcoolizado, mas como a pessoa está fora de si, também faz coisas que nunca cogitou e desaprova, e se expõe de forma não habitual.
Brindes mundo a fora
África (swahili) ________________________________Furah
Alemanha ___________________________________ Prosit
China ____________________________Chu nin chien kang
Dinamarca ____________________________________Ska l
Escócia _______________________________Sláinte mhath
Espanha ____________________________________ Salud
EUA ____________________________________Bot toms up
Finlândia ____________________________________Kip pis
França _________________________________A votre sante
Grécia ______________________________________Y asas
Holanda _____________________________________Pr ost
Hungria __________________________________Le! Le! Le!
Inglaterra ___________________________________Chee rs
Irlanda _____________________________________ Sláinte
Israel _____________________________________ L'Chaim
Itália _______________________________________ Salute
Japão _____________________________________ Kan pai
Polônia _____________________________________ Sto lat
Rússia _________________________________ Na zdorovie
Suécia _______________________________________ Skal
Fonte: Galileu
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