Autor Tópico: CERIMÓNIA DO CHÁ  (Lida 10465 vezes)

Offline BuddhaphoeniX

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CERIMÓNIA DO CHÁ
« em: 23 de Março de 2008 - 15:32 »


O chá, uma bebida lendária e milenar, é uma boa companhia a qualquer hora. Quente ou frio, é apreciado em todo o mundo.

Segundo a tradição nipónica, a cerimónia do chá é um ritual que deve ser cumprido com boa vontade e simplicidade. No Japão, os convidados devem chegar antecipadamente para se proceder à cerimónia do chá. São sentados numa sala pequena e simples, "desligados" da agitação do quotidiano, roupas discretas e ambiente que apela à paz de espírito. Chanoyu é a cerimónia do chá que faz parte da cultura japonesa, e assenta na verdadeira beleza e simplicidade.

A etiqueta chanoyu tem regras que são meticulosamente cumpridas. Aqui não há lugar para materialismos. Tanto convidados como anfitriões não podem pisar o tapete onde ocorre a cerimónia ( tatami ) se tiverem brincos, relógios ou anéis.

O ritual é uma experiência única. É como se anfitrião e convidados não se fossem encontrar de novo. O chá é oferecido como se fosse uma despedida. Daí que a cerimónia seja bastante envolvente. Todos os movimentos têm um significado, desde a entrada de costas no tapete, como a primeira chávena de chá que é servida ao convidado com o desenho da porcelana voltado para si. Tudo em sinal de respeito. A chanoyu é baseada em três conceitos: paciência, rigor e beleza da simplicidade.

Um bom chá sabe sempre bem em qualquer canto do mundo. No ocidente, também existem alguns rituais em torno do chá. Chá das cinco, chá digestivo, muitos são os apelidos que lhe são atribuídos. Calmante, relaxante, diurético, a hora do chá é "sagrada". É hora de repouso para apreciar o aroma das folhas secas de tão divino paladar.

A preparação do chá merece alguns cuidados. É um ritual a saber e a seguir, pois a ocasião assim o exige. Com bolachas, bolos, compotas, leite ou sem "acompanhantes", são vários os sabores que se poderão apreciar. Existem vários tipos de chá no mercado: de camomila, de cidreira, hortelã-pimenta, tília, eucalipto, chá verde, preto, branco, limonete, de framboesa, morango, maçã com canela há gostos para todos. Cada um tem as suas características e efeitos medicinais.

É preciso ter "chá" para uma preparação digna.

1. Primeiro é necessário encher uma chaleira com água e colocar ao lume.
2. De seguida, coloca-se algumas folhas de chá no bule e enche-se com a água fervida.
3. Deixar repousar alguns minutos. ( 2 ou 3 minutos)
4. Coloca-se o chá nas chávenas, e quem gostar, pode juntar um pouco de leite.

A cultura do chá surgiu no século IV D.C na China. A introdução do chá na Europa deve-se, essencialmente aos holandeses e a seguir aos ingleses. O comércio do chá foi generalizado na Inglaterra nos secs. XVII e XVIII. A rainha de Inglaterra, Catarina de Bragança, conseguiu "contagiar" o hábito de tomar chá entre a aristocracia britânica. Um hábito que se tornou um ritual e um acto social.

Todos se apaixonaram pelo chá. No início era uma bebida cara, apenas os ricos tinham acesso a estas ervas vindas do Oriente. Mais tarde, o chá tornou-se mais popular e acessível a todos. Com açúcar, mel, leite ou simples, é uma bebida que não se esquece.

Reza a lenda que um filósofo chinês descobriu o chá quando algumas folhas caíram na panela com água a ferver, exalando um aroma delicioso.

Do Ocidente ao Oriente, cada País tem o seu ritual. Na Rússia o chá serve-se muito forte, às vezes com limão, mas nunca com leite, enquanto que os Marroquinos gostam dele muito doce, por isso juntam grandes quantidades de açúcar e mel. O chá é a bebida quente mais bebida em todo o mundo.

~phoenix~
« Última modificação: 23 de Março de 2008 - 15:35 por BuddhaphoeniX »
Não quero rosas, desde que haja rosas.quero-as só quando não as possa haver, que hei-de fazer das coisas que qualquer mão pode colher?

Offline A Alquimia do Ser

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Re: CERIMÓNIA DO CHÁ
« Responder #1 em: 23 de Março de 2008 - 15:38 »
 :w00t: :w00t: :w00t:


Assumo-me louca por chá. lol


Tomar chá com todos os requisitos é um acto de cultura.  :yeah:
Nem sempre a luz no fundo do túnel é o fim da caminhada...

Offline BuddhaphoeniX

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Re: CERIMÓNIA DO CHÁ
« Responder #2 em: 23 de Março de 2008 - 15:41 »
:w00t: :w00t: :w00t:


Assumo-me louca por chá. lol


Tomar chá com todos os requisitos é um acto de cultura.  :yeah:


Foi a pensar em ti que criei o tópico  :P :P eu também adoro chá....passo o dia a beber chá  --{--@ --{--@

~phoenix~
Não quero rosas, desde que haja rosas.quero-as só quando não as possa haver, que hei-de fazer das coisas que qualquer mão pode colher?

chunter

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Re: CERIMÓNIA DO CHÁ
« Responder #3 em: 23 de Março de 2008 - 15:41 »
quase sempre à noite antes de dormir, é a hora que eu aprecio meu chá quente  :w00t:   :clap:

Offline A Alquimia do Ser

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Re: CERIMÓNIA DO CHÁ
« Responder #4 em: 23 de Março de 2008 - 15:44 »
Viciados em chá...  :D :P
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Offline Analamy

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Re: CERIMÓNIA DO CHÁ
« Responder #5 em: 23 de Março de 2008 - 15:46 »
Eu também faço do chá minha bebida predilecta...  :)

... à nossa saúde!  hip hip hurrah!  :yeah:
Ana~~~
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Offline delichon_urbica

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Re: CERIMÓNIA DO CHÁ
« Responder #6 em: 23 de Março de 2008 - 16:01 »
nunca gostei muito de chá, nem de leite...então chá com leite...  88() 88()

bem, na verdade, recentemente, de há uns dois anos para cá, e porque tenho a mania de volta e meia voltar a experimentar as coisas de que não gosto, para ter a certeza de que continuo a não gostar do que não gosto  :-\ comecei a descobrir melhor o chá, e hoje em dia já bebo alguns chás com prazer. O primeiro da lista é o chá de alecrim  :w00t: , depois o carioca de limão (água quente com casca de limão e acúcar), e também gosto de chá de frutos vermelhos, chá de morango e chá de maçã com canela.... e é só. Ou seja, acho que continuo a não ser grande apreciadora de chá, porque só bebo coisas docinhas e com sabor a frutas...tirando o alecrim, esse não sei explicar porquê, mas adoro.  :)

Offline **FADAANJO**

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Re: CERIMÓNIA DO CHÁ
« Responder #7 em: 21 de Julho de 2008 - 14:24 »
eu não tomo chá todos os dias mais gosto de chá